Zážitek na talíři

o nás

Dokonalé spojení moderní české gastronomie, vysoce kvalitních surovin, okouzlujícího prostředí a lidí, kteří dovedou ocenit tuto jedinečnou symbiózu. S každým soustem přichází neopakovatelný zážitek vůní a chutí z jídel podle vlastních receptur našeho týmu.

Představujeme Vám zcela netradičně pojatou moderní českou kuchyni a pokrmy, které jsou inspirovány drsnou a současně okouzlující přírodou Krkonoš. Nabízená jídla jsou připravena z čerstvých, kvalitních surovin bez jakýchkoliv umělých náhražek a polotovarů a podle vlastních receptur. Preferujeme kvalitní maso, dbáme na lokální původ surovin a sezónnost použitých ingrediencí. Pochutnáte si nejen na pokrmech připravených fermentací, nakládáním, uzením i metodou pomalého vaření, které zvýrazňují a vyzdvihují chuť pokrmů

zobrazit menu

menu lístek

vinotéka

„Bůh stvořil jen vodu. Člověk stvořil víno.“
- Victor Hugo, francouzský spisovatel

Ke špičkové gastronomii neodmyslitelně patří špičková vína. Proto je součástí naší restaurace také designová vinotéka, bar, privátní salónek pro zvláštní příležitosti a prostorná venkovní terasa. Milovníci nápoje bohů budou jistě potěšeni jak kvalitou vín, tak jejich bohatou škálou. Ta zahrnuje pečlivě vybraná vína francouzská, italská, německá, rakouská a česká, vína z Chile, Austrálie, Nového Zélandu a dalších destinací včetně vín šumivých, mezi něž patří Pierre Goubillard Réserve Premier Cru, Ruinart de Ruinart Brut Champagne, prosecco a mnoho dalších.

Náš sommelier Daniel Feňo Vám nejen poradí s jejich výběrem a párováním k servírovaným pokrmům, ale také připraví speciální výběry „Sommelier choice“, a to přímo na míru každému hostovi.

Pro znalce máme připravený klenot mezi šumivými víny, který lze zakoupit pouze v naší vinotéce. L`OR DE VIX CRISTAUX – luxusní šumivé víno z vinařství Champagne André Beaufort, které obsahuje krystaly drahých kamenů, jež dodávají tomuto vínu zcela unikátní chuť a energii. Cuvée Cristaux je vyrobeno z nejlepších hroznů odrůdy Pinot Noir, a to tradiční metodou, jež koresponduje s biodynamickou produkcí mateřského domu v Ambonnay Grand Cru. Speciální designová etiketa, obal hrdla z hedvábného papíru i luxusní dřevěná kazeta jsou výhradně ruční prací.

vinny lístek

galerie

Meat & Meet restaurant Meat & Meet restaurant
Meat & Meet restaurant
Meat & Meet restaurant Meat & Meet restaurant
Meat & Meet restaurant
Meat & Meet restaurant
Meat & Meet restaurant Meat & Meet restaurant
Meat & Meet restaurant
Meat & Meet restaurant Meat & Meet restaurant

rezervace

Nezapomenutelný večer v Meat & Meet restaurantu si můžete kdykoliv rezervovat
na telefonním čísle +420 490 509 509. Těšíme se na Vaši návštěvu!

Zážitek na talíři

dárkový poukaz

Dopřejte svým blízkým, přátelům, kolegům či komukoliv, koho chcete potěšit, zážitek v podobě dárkového voucheru do stylové restaurace. Vyberte si hodnotu dárkového poukazu podle Vaší preference.


kontaktujte nás

napsali o nás

Designová, krásně prosvětlená restaurace. Při příchodu do restaurace nás uvítal usměvavý servis, který nás usadil. Ohromně zajímavé kombinace chutí a barev, efektní servírování jídel. Zkušený sommelier nám doporučil velmi zajímavá vína, která podtrhla chuť podávaných jídel. Určitě restauraci znovu navštívíme. [Jan]

Byli jsme velice spokojeni. Jídlo bylo vynikající, hezky servírované, chutě originální a inovativní. Obsluha velmi milá, když potřebuje člověk poradit nebo něco vysvětlit, není vůbec problém. Cena podle nás odpovídá kvalitě restaurace a určitě se sem rádi vrátíme. Pokud chcete zažít krásné prostředí, profi servis a vynikající jídlo, tak zde to vše najdete. Byl jsem nadšený. [Mirek]

Maximální spokojenost s touto restaurací. Netradiční spojení chutí, nápadů a všechno to k sobě skvěle pasovalo. Ochutnali jsme netradičně pojatá tradiční jídla, napili se vynikajícího vína s velmi milou prezentací. Personál byl skvělý, vstřícný našim požadavkům a otázkám. Můžu jen doporučit, určitě nebudete litovat. [Martina]

Vše na vysoké úrovni. Příjemné a vkusné prostředí, profesionální obsluha. Vynikající kuchyně. [Tomáš]

Ochrana osobních údajůGrand Hotel Hradec - jediný Grandhotel pod Sněžkou © Meat & Meet Restaurant - všechna práva vyhrazena