Dokonalé spojení moderní české gastronomie, vysoce kvalitních surovin, okouzlujícího prostředí a lidí, kteří dovedou ocenit tuto jedinečnou symbiózu. S každým soustem přichází neopakovatelný zážitek vůní a chutí z jídel podle vlastních receptur našeho týmu.
Představujeme Vám zcela netradičně pojatou moderní českou kuchyni a pokrmy, které jsou inspirovány drsnou a současně okouzlující přírodou Krkonoš. Nabízená jídla jsou připravena z čerstvých, kvalitních surovin bez jakýchkoliv umělých náhražek a polotovarů a podle vlastních receptur. Preferujeme kvalitní maso, dbáme na lokální původ surovin a sezónnost použitých ingrediencí. Pochutnáte si nejen na pokrmech připravených fermentací, nakládáním, uzením i metodou pomalého vaření, které zvýrazňují a vyzdvihují chuť pokrmů
zobrazit menuKe špičkové gastronomii neodmyslitelně patří špičková vína. Proto je součástí naší restaurace také designová vinotéka, bar, privátní salónek pro zvláštní příležitosti a prostorná venkovní terasa. Milovníci nápoje bohů budou jistě potěšeni jak kvalitou vín, tak jejich bohatou škálou. Ta zahrnuje pečlivě vybraná vína francouzská, italská, německá, rakouská a česká, vína z Chile, Austrálie, Nového Zélandu a dalších destinací včetně vín šumivých, mezi něž patří Pierre Goubillard Réserve Premier Cru, Ruinart de Ruinart Brut Champagne, prosecco a mnoho dalších.
Náš sommelier Daniel Feňo Vám nejen poradí s jejich výběrem a párováním k servírovaným pokrmům, ale také připraví speciální výběry „Sommelier choice“, a to přímo na míru každému hostovi.
Pro znalce máme připravený klenot mezi šumivými víny, který lze zakoupit pouze v naší vinotéce. L`OR DE VIX CRISTAUX – luxusní šumivé víno z vinařství Champagne André Beaufort, které obsahuje krystaly drahých kamenů, jež dodávají tomuto vínu zcela unikátní chuť a energii. Cuvée Cristaux je vyrobeno z nejlepších hroznů odrůdy Pinot Noir, a to tradiční metodou, jež koresponduje s biodynamickou produkcí mateřského domu v Ambonnay Grand Cru. Speciální designová etiketa, obal hrdla z hedvábného papíru i luxusní dřevěná kazeta jsou výhradně ruční prací.
Nezapomenutelný večer v Meat & Meet restaurantu si můžete kdykoliv rezervovat
na telefonním čísle +420 490 509 509. Těšíme se na Vaši návštěvu!
Dopřejte svým blízkým, přátelům, kolegům či komukoliv, koho chcete potěšit, zážitek v podobě dárkového voucheru do stylové restaurace. Vyberte si hodnotu dárkového poukazu podle Vaší preference.